Le déroulé de la journée

Départ de Djerba par la voie romaine. À Zammour, le guide présente les travaux des agriculteurs, soutenus par une association locale de jeunes, pour la réimplantation d'arbres fruitiers et la retenue de l'eau, rare dans la région. Balade en montagne avec belle vue sur la vallée et visite d'un ancien ksour où vous déjeunez de votre pique-nique. Retour à Djerba.